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鱼卷爆炒荷兰豆
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蛋黄黄黄不黄

过年时朋友送了崇武鱼卷，做了很多种做法，可以清蒸、烫火锅、煎炸、炒菜等，不论何种做法味道都很不错。

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 120g
鱼卷 1条
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    荷兰豆摘洗干净；
  • 步骤 2/6
    鱼卷洗净切片；
  • 步骤 3/6
    起锅热油，下入切好的鱼卷翻炒；
  • 步骤 4/6
    待鱼卷七成熟时倒入荷兰豆一同翻炒；
  • 步骤 5/6
    调入盐、酱油、鸡精；
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀后即可关火装盘。
小贴士

要待鱼卷快熟前倒入荷兰豆一起爆炒，以免炒的时间长了，荷兰豆会发黄。

发布于 2019-09-02
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