搜索菜谱、食材
爆炒青椒墨鱼仔
9.7万 热度 751 收藏
障裂贪绽唾

好吃

时间:10分钟内
食材
墨鱼仔 350g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
鱼露 适量
生姜 适量
料酒 适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备青椒片和胡萝卜片
  • 步骤 2/10
    准备生姜片和蒜片（葱花不用）
  • 步骤 3/10
    墨鱼仔解冻后清洗干净
  • 步骤 4/10
    锅内水开后倒入墨鱼仔烫一下就捞起
  • 步骤 5/10
    倒入墨鱼仔煸炒均匀
  • 步骤 6/10
    加入料酒
  • 步骤 7/10
    加入盐煸炒
  • 步骤 8/10
    加入青椒片和胡萝卜片
  • 步骤 9/10
    一直煸炒至青椒熟
  • 步骤 10/10
    加入鱼露煸炒均匀后熄火
小贴士

1.我这个墨鱼仔的冷冻的，解冻之后先清除后再加入适量盐用手抓捏几下再清洗干净。

2.放入开水里烫一下就要马上捞起，免得口感变老

发布于 2019-11-28
评论
相关菜谱