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肉丝竹笋
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匆怯瓜潞实

竹笋还是去杭州时买来的，没太吃过鲜的竹笋但是竹笋吃起来是真的好吃。特别是加肉一起烧真的是太好吃了。反正我个人是非常的喜欢吃。

时间:10-30分钟
食材
竹笋 400克
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
生抽 适量
蒜 适量
蒜苔 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    竹笋开水焯烫后泡水里
  • 步骤 2/10
    肉切成丝
  • 步骤 3/10
    放料洒生抽淹制十分钟
  • 步骤 4/10
    热锅入油，先放入肉翻炒
  • 步骤 5/10
    再加入干辣椒粉炒香
  • 步骤 6/10
    加入蒜粒炒香
  • 步骤 7/10
    倒入竹笋片
  • 步骤 8/10
    翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    加入蒜苔提鲜
  • 步骤 10/10
    加入盐味即可出锅
小贴士

竹笋开水淖烫后要用清水浸泡。

发布于 2019-09-02
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