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清炒豆丝-首发
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天之天威夏

我们管这大豆角叫芸豆，这种豆角，炒丝最好，因我家小朋友不吃肉，所以只放了少量火腿肠做点缀。

时间:10-30分钟
食材
大豆角 300g
火腿肠 80g
葱 适量
姜 适量
蒜片 适量
花生油 适量
盐 适量
芝麻油 5ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    大豆角切成细丝。
  • 步骤 2/5
    放热水锅中焯熟。
  • 步骤 3/5
    锅中放少量油，爆香葱姜蒜片。
  • 步骤 4/5
    放豆丝翻炒。
  • 步骤 5/5
    加入火腿丝，盐、芝麻油炒匀出锅。
小贴士

豆角一定要焯熟炒熟。

发布于 2020-03-09
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