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清炒豆芽
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皋瞳孔中的迷雾

豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。黄豆芽与绿豆芽是常见的两种豆芽。豆芽营养很高，它含有丰富的维生素C、膳食纤维等可以治疗多种身体问题，。清炒豆芽是我们餐桌上最普通不过的蔬菜。营养全面、风味独特、清香脆嫩，深受人们喜爱。

时间:10分钟内
食材
豆芽 300g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
葱花 适量
辣椒 半个
大蒜子 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将豆芽浸泡后捞起漂浮的豆壳，然后捞起豆芽，沥干水分。
  • 步骤 2/9
    热锅下油加放辣椒、大蒜子爆香。
  • 步骤 3/9
    加放豆芽炒拌。
  • 步骤 4/9
    加放盐炒软。
  • 步骤 5/9
    加放料酒炒香。
  • 步骤 6/9
    加放适量清水至烧开。
  • 步骤 7/9
    加放鸡精炒匀。
  • 步骤 8/9
    加放葱花。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘即可。
小贴士

好吃

发布于 2019-10-14
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