莲蓉烙饼
7.2万 热度 787 收藏
千菱最初的模样

最近很来劲,总想揉面,昨天刚做了榴莲薄饼,今天就又想做烙饼了。作为一个广东人,对于北方的面食,确实要好好学习,有挑战啊~~

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
莲蓉 150g
适量
适量
白砂糖 适量
酵母 适量
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加酵母,水和糖,揉成面团,盖上湿布放在温度处醒发。
  • 步骤 2/10
    准备好莲蓉,加糖调成自己喜欢的甜度。
  • 步骤 3/10
    取一小面团揉圆按扁,包入莲蓉。
  • 步骤 4/10
    收口按扁。
  • 步骤 5/10
    表面散点白芝麻。
  • 步骤 6/10
    平底锅抹少许油,面饼放锅内,烙成两面金黄即可。
  • 步骤 7/10
    这是烙好的饼。表面小金黄色,很香。
  • 步骤 8/10
    切开摆盘。
  • 步骤 9/10
    里边的莲蓉很结实,自己做的莲蓉很健康,没有添加香精。
  • 步骤 10/10
    三个饼就一大盘了。
小贴士

在烙的时候可以加点水,这样烙出来的饼会软一点。

发布于 2019-11-28
评论
相关菜谱