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营养玉米饼
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山楂suitcase

一到夏季就是玉米大量上市的季节,婆婆自己种了一个小园子,种了很多玉米,玉米是我和老公很喜欢吃的,各种吃法都喜欢,不过还是最喜欢烙的玉米饼和煮的玉米,地瓜是在超市买的,看起来非常新鲜,听说也是南方新种的,

时间:10分钟内
食材
玉米 3根
地瓜 50g
盐 适量
火腿肠 1根
鸡蛋 2个
葱 适量
胡萝卜 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备玉米三个,鸡蛋两个,地瓜胡萝卜,香葱火腿肠
  • 步骤 2/6
    将玉米用擦板擦碎
  • 步骤 3/6
    地瓜胡萝卜擦成丝,葱切沫,火腿肠切沫打入两个鸡蛋
  • 步骤 4/6
    加入盐和色拉油再加入少量的水调到糊,不要加太多的水,
  • 步骤 5/6
    饼锅中加入底油,将调好的玉米糊取少量倒入锅中,滩成饼,然后盖好锅盖,少焖一会,一面烙熟再烙另一面,记得要轻轻的翻动,两米都烙到金黄出锅
  • 步骤 6/6
    香浓美味营养的玉米饼,黄烂烂的是不是非常有食欲
小贴士

地瓜和胡萝卜要擦细丝,把面糊滩成饼以后要盖一会锅盖焖一下以便更好的成熟,中火,要轻轻的翻动,玉米饼比较容易碎,

发布于 2019-11-28
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