家里的玉米粉买了一个多月一直没开封，在微信上看朋友晒的玉米饼有点眼馋了，于是拆开玉米粉袋子，舀一些玉米粉做了玉米饼。虽然不大爱吃粗粮，但是粗粮营养丰富，为了健康还是要换着吃法逼着自己吃一些。这款玉米饼做法简单省时，用来做早餐饼是最合适的。
和面时牛奶要分次少量慢慢倒入，因粉类的吸水性不一样，牛奶的用量也不一致。