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奶香玉米饼
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额尔古纳的陈鸿宇

奶香玉米饼,简单好吃的小饼,营养美味,适合老人小孩!

时间:10-30分钟
食材
玉米粉 140g
面粉 50g
奶粉 10g
清水 130g
泡打粉 3g
白糖 10g
色拉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉、玉米粉、泡打粉、奶粉、糖混合。
  • 步骤 2/9
    加入清水搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    和成面团，盖湿布醒发20分钟。
  • 步骤 4/9
    取出面团，揉匀。
  • 步骤 5/9
    分成8等份。
  • 步骤 6/9
    平底锅烧热加少许色拉油，油烧热后，取一个面团揉圆按扁放入锅中。
  • 步骤 7/9
    开小火，煎至一面金黄后翻面。
  • 步骤 8/9
    继续煎至两面金黄，中间鼓起即熟。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

1、玉米饼的口感有些粗糙，根据个人喜好，适当调整面粉与玉米粉的比例。 2、煎好的玉米饼趁热食用，凉后口感变硬。 3、煎饼全程用小火。

发布于 2020-01-10
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