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黄面萝卜丝饼
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高大bid

萝卜丝饼不管怎么做，我还是很喜欢吃它的。

时间:10分钟内
食材
萝卜丝 150g
白面 100g
黄面 200g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
虾皮 适量
发酵粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    用开水和黄面，晾至温不烫手即可。
  • 步骤 2/16
    放入白面。
  • 步骤 3/16
    再放入发酵粉适量。
  • 步骤 4/16
    揉匀发酵。
  • 步骤 5/16
    萝卜清理干净待用。
  • 步骤 6/16
    把萝卜擦成丝状。
  • 步骤 7/16
    放入适量的盐（萝卜丝出的水不用倒掉，待一会儿可以和萝卜丝一起和到发酵好的面团里）。
  • 步骤 8/16
    放入适量鸡精。
  • 步骤 9/16
    放入适量虾皮。
  • 步骤 10/16
    拌匀。
  • 步骤 11/16
    此时将发酵好的面和调好味的萝卜丝揉在一起，拌匀。
  • 步骤 12/16
    这是拌匀的萝卜丝饼的面团。
  • 步骤 13/16
    团成小饼生坯待用。
  • 步骤 14/16
    电饼铛预热好，抹油。
  • 步骤 15/16
    放入团好的萝卜丝饼，按烙饼键至熟即可。
  • 步骤 16/16
    上桌。
小贴士

发酵后的面食，利于肠胃的消化吸收。

发布于 2019-11-08
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