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葱香鸡蛋饼
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飞霜鱼传尺愫

以前煎鸡蛋饼我都是把鸡蛋打在面粉里面搅成面糊煎，今天用了另一种办法，把鸡蛋调散后再放在面上面煎，这样煎出来的成品更色泽诱人，喜欢的亲试试吧。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
面粉 60g
油 适量
盐 适量
五香粉 半勺
葱 适量
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好面粉，葱和鸡蛋。
  • 步骤 2/12
    面粉加入碗内。
  • 步骤 3/12
    加盐和水调成糊。
  • 步骤 4/12
    鸡蛋打开，加盐调散，葱洗净切末。
  • 步骤 5/12
    电饼铛涮油。
  • 步骤 6/12
    撒上芝麻。
  • 步骤 7/12
    倒入面糊。
  • 步骤 8/12
    煎半秒钟。
  • 步骤 9/12
    倒入蛋液。
  • 步骤 10/12
    撒上香葱和芝麻。
  • 步骤 11/12
    双面煎制一会。
  • 步骤 12/12
    打开，把饼卷一下即可起锅。
小贴士

1、面粉加盐和水调成不稀不干的面糊，太稀饼会很软。

2、鸡蛋液等面糊倒入煎半秒钟再放入，摇动一下锅让其铺平。

发布于 2019-11-11
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