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葱香鸡蛋饼
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别有愿你好时沓

饭菜合一，快手早餐，软香可口，老少皆宜，营养全面。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 100g
面粉 50g
香葱 10g
无盐虾皮 5g
精盐 2g
花生油 10ml
凉开水 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将水、蛋、葱、虾皮、盐放入盆中。
  • 步骤 2/11
    充分打匀
  • 步骤 3/11
    倒入面粉
  • 步骤 4/11
    面粉充分打匀
  • 步骤 5/11
    锅热放油
  • 步骤 6/11
    油热倒入蛋液
  • 步骤 7/11
    小火煎至定形
  • 步骤 8/11
    小火两面翻煎至金黄出锅
  • 步骤 9/11
    趁热切块
  • 步骤 10/11
    装盘完成
  • 步骤 11/11
    特写
小贴士

掌握好2：1的蛋面比例与凉开水的加入,这样饼才会软嫩。

发布于 2019-12-04
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