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胡萝卜卤牛肉
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volunteer唯美

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
牛腱肉 1000g
香料 适量
辣椒 适量
料酒 适量
酱油 适量
胡萝卜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备料牛腱肉，胡萝卜，香料，姜，辣椒。
  • 步骤 2/10
    牛腱肉切改好，用清水泡至备水净。
  • 步骤 3/10
    高压锅里加适量清水，财将胡萝卜，香料，姜块下锅。
  • 步骤 4/10
    再将泡洗好的牛腱肉下锅。
  • 步骤 5/10
    再交料酒，酱油，调好味下锅。
  • 步骤 6/10
    大火煮至汤底开。
  • 步骤 7/10
    沥去煮出来的泡沫。
  • 步骤 8/10
    现中小火夺煮至牛腱肉熟透入味。
  • 步骤 9/10
    将煮好的出锅放凉。
  • 步骤 10/10
    再改刀上桌享用。
小贴士

牛腱肉在卤制前泡净血水，这样子成品菜味儿更加的香。

发布于 2019-11-29
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