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草菇酿蛋
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半窗疏影竺

好吃

时间:10-30分钟
食材
草菇 5朵
肉糜 75g
鹌鹑蛋 5个
盐 适量
枸杞 5粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材：草菇5朵、鹌鹑蛋5枚。
  • 步骤 2/7
    将草菇中间挖空。
  • 步骤 3/7
    肉糜加盐调味，放入草菇内，肉糜中间用手指按出个小洞，待会搁蛋用的。
  • 步骤 4/7
    鹌鹑蛋磕破，嵌入肉糜中间。
  • 步骤 5/7
    再将枸杞摆放到鹌鹑蛋的中间。
  • 步骤 6/7
    一切准备就绪，咱大火沸水、蒸13分钟。
  • 步骤 7/7
    蒸好后，用蒸出来的那口汤汁勾一个薄薄的芡汁浇在成品上。原汁原味哦。
小贴士

挖草菇的时候用小铁勺，轻轻的挖。草菇有点脆，一用力就会裂开。

发布于 2019-11-01
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