搜索菜谱、食材
鲩鱼节瓜汤
8.8万 热度 157 收藏
东方若白-

鲩鱼节瓜汤

时间:30分钟-1小时
食材
鲩鱼尾 300g
节瓜 500g
生姜片 适量
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    鱼尾洗干净控干水份，抹少许盐腌一下。
  • 步骤 3/10
    节瓜去皮切块待用
  • 步骤 4/10
    锅热放适量油，放入鱼尾。
  • 步骤 5/10
    煎至两面微黄，放入姜片煎出香味。
  • 步骤 6/10
    锅水开将煎好鱼尾移入锅中。
  • 步骤 7/10
    再次煮开，放入节瓜再次煮开。
  • 步骤 8/10
    转中火煮至完全熟透，调入盐即可。
  • 步骤 9/10
    成品
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

鱼尾洗干净控干水份，抹少许盐腌一会让鱼肉紧实下锅煎时不易散开。

发布于 2020-10-29
评论
相关菜谱