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苦瓜玉米排骨汤
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爱美

夏天吃点苦好的哦，所以我家餐桌上会常常出现苦瓜。

时间:30分钟-1小时
食材
玉米 2个
苦瓜 1个
排骨 400g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所用食材。
  • 步骤 2/8
    锅里加水将排骨下锅焯洗备用。
  • 步骤 3/8
    砂锅里加清水，将玉米改刀加入。
  • 步骤 4/8
    再将焯好的排骨加入。
  • 步骤 5/8
    大火煮至汤底开，滚煮二十分钟的样子。
  • 步骤 6/8
    再将苦瓜改刀下锅。先滚煮开，再转中火上盖煮至半小时。
  • 步骤 7/8
    最后加细盐调味即可。
  • 步骤 8/8
    这样子一份苦瓜玉米排骨汤就完成了。
小贴士

苦瓜易熟，所以煮制的时间不用太长，先将玉米排骨煮出味，再将苦瓜加入，这样子色也美味也清。

发布于 2019-12-02
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