现在人们不仅仅是吃得饱。而且吃的食物要美色美味又健康。利用家里现有蔬菜榨汁。做绿色面条搭配一些喜爱吃的菜和佐料。一碗小面也吃出清新，自家做的健康安全，口味调料可自行选择。入口不油腻，尤其适合老人儿童食用。
1、煮菜汁面一定要煮的时间短不易变色
2、和面用菜汁的比例一定要小与正常和面的比例（面和不要太软）
3、和好的面注意避光，免得面团氧化