猕猴桃蛋挞
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求醉

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮 16个
淡奶油 200g
牛奶 100g
猕猴桃 2个
糖粉 30g
炼乳 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蛋黄中加入糖粉拌匀
  • 步骤 2/6
    拌匀后加入炼乳
  • 步骤 3/6
    加入牛奶,淡奶油拌匀
  • 步骤 4/6
    拌匀后的蛋挞液过筛后,用保鲜膜封上,放入冰箱冷藏30分钟(也可以不冷藏)
  • 步骤 5/6
    蛋挞皮提前解冻,装入猕猴桃丁
  • 步骤 6/6
    装入蛋挞液 烤箱预热,上火200度,下火220度,20-25分钟左右出炉
小贴士

猕猴桃用量自己看情况调节,不喜欢的不加就是原味蛋挞了。蛋挞液体不要装得过满,中间烤的时候转下烤盘方向,冷藏是为了更好地烤出焦斑,也可以不冷藏!

发布于 2019-12-03
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