麻花真的是好多人的童年啊，小时候在乡下长大，好段时日有卖小零食的人下乡，还不好意思开口央求奶奶买给我们吃，吃到麻花的机会真的不多。到现在慢慢长大了，吃的基本上都是独立包装的麻花。油腻不怎么脆又是防腐剂。前些天晚自习的时候一个朋友递给我一根小麻花，当时吃着就想自己做一次了。到星期六回家，下午下着雨也没什么事做，便开始行动起来。家里的白糖没在，于是用了红糖，做出来颜色更为鲜艳，而且有红糖淡淡的香味儿。
这个糖的量不算很大，甜味差不多。
红糖一定要化开不然有大颗粒。
酵母要在红糖水稍冷之后再倒。
油温热了之后就转小火。