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红糖麻将饼
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嫪恋instructor

我特别喜欢红糖与麻将混合后的味道，经常用它蒸花卷和烙饼，今天这款就是我制作的，喜欢的看看吧：

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
温水 160g
香油 适量
红糖 适量
芝麻酱 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    一斤面，六两温热水和面。（水即将烧开有响声时候的温度和面，烙饼特软）
  • 步骤 2/12
    和好的面团表面抹油，保鲜袋15分钟。
  • 步骤 3/12
    准备芝麻酱和红糖，用香油澥开。
  • 步骤 4/12
    案板抹少许油，醒好的面搓条
  • 步骤 5/12
    下剂子
  • 步骤 6/12
    将剂子擀开，抹上红糖芝麻酱
  • 步骤 7/12
    如图卷
  • 步骤 8/12
    再卷
  • 步骤 9/12
    卷好按扁
  • 步骤 10/12
    擀几下
  • 步骤 11/12
    锅里加油烙熟即可。
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

一定要用温热水和面，大约80度左右。

发布于 2020-08-04
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