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鸡块焖茭白
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普懊趟绰级

上次炒饭多了3条茭白,刚好冰箱里有半只鸡,于是就有了这份鸡块焖茭白了.鸡块香嫩，茭白口感爽脆,味道鲜甜,搭配一起特别好吃,真心不错呢.

时间:30分钟-1小时
食材
三黄鸡 半个
茭白 3条
蒜头 3瓣
青蒜 2根
小米椒 2个
姜 1块
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好材料,洗净备用.
  • 步骤 2/6
    鸡切块用油、盐、生抽、生粉腌30分钟.茭白切块,姜切片,青蒜、小米椒切丁,蒜头拍扁.
  • 步骤 3/6
    蒜头、姜片下油锅爆香,倒入鸡块翻炒变色.
  • 步骤 4/6
    加入茭白翻炒5分钟.
  • 步骤 5/6
    加入清水,焖煮10分钟.
  • 步骤 6/6
    10分钟后,下青蒜丁、小米椒,炒匀,调入生抽,大火收汁,关火,鸡块焖茭白完成了！
小贴士

鸡块一定要腌制30分钟入味.

发布于 2019-10-31
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