酸眯眯的酸梅粥，久违了的味道，感觉特别的开胃。喜欢吃这粥，特别是在炎热的夏天吃，感觉特别的解暑呢。
1.酸梅是自家腌制的，酸酸的味道，不错；
2.大米要泡20分钟，水煮沸后才可放入大米；
3.花生与红豆最好也事先泡发，煲的时候更容易煲软。