适合“懒人”的食谱，直接使用市售飞饼皮，省却要自己做千层酥皮的时间。布丁液加了酸梅粉，味道是有点点咸味的，食用时表面再撒点酸梅粉即可。
1、鸡蛋不带壳53克左右。冷藏取出后稍微清水清洗外壳，擦干再使用。
2、鸡蛋尖头轻磕碗边使蛋壳分开，蛋清、蛋黄分离可以直接借助磕开的蛋壳，也可用专门的分离器。
3、布丁液剩余的可以直接装入玻璃布丁杯内烤或蒸熟，挖着吃。
4、手粉用的麦芯干面粉，依据需要使用。
5、烤箱42升，烤架4层，烤盘放在倒数第二层。
6、烤制时间可以依据各家烤箱适当调整。
7、保鲜袋装好室温或冷藏保存都可以，尽快食用。