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西兰花蛤蜊粥
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哪释趾说合

西兰花蛤蜊粥

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 50g
西兰花 100g
蛤蜊肉 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糯米洗净，浸泡30分钟，蛤蜊漂净，西兰花洗净，切小朵。
  • 步骤 2/7
    取砂锅，放入适量水，放入糯米，大火煮开，小火煮30分钟.
  • 步骤 3/7
    锅里放油，放下姜丝，西兰花煸炒。
  • 步骤 4/7
    待西兰花有些转色，放下蛤蜊。
  • 步骤 5/7
    加料酒，盐炒匀，盛出。
  • 步骤 6/7
    把西兰花放入砂锅，小火煮5分钟。
  • 步骤 7/7
    加盐，胡椒粉，鸡精调味即可。
小贴士

1.煮粥时加些油，粥更香。

2.常常搅拌一下，防止粘锅。

发布于 2020-08-13
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