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无花果排骨剑花汤
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无花果排骨剑花汤,清香味美,简单易做,家人喜欢!

时间:1-2小时
食材
剑花 500g
排骨 500g
红萝卜 100g
盐 适量
北杏 适量
南杏 适量
无花果 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把剑花放进清水先浸泡一个小时。
  • 步骤 2/7
    浸泡好的剑花对半切开，然后锅里煲开水，把剑花放进去灼一下，把剑花里面滑滑的弄出来。
  • 步骤 3/7
    过水后的剑花拿出来继续洗去滑滑的成份，这样煲出来的汤才好喝。
  • 步骤 4/7
    锅里煲开水，把排骨放进去灼一下，把血水去掉。
  • 步骤 5/7
    把红萝卜切块，无花果南杏北杏洗干净。
  • 步骤 6/7
    把以上材料放进锅里大火煲开后，再用小火煲一个半小时。
  • 步骤 7/7
    最后加盐调味就可以了。
小贴士

剑花灼过水会更好吃的

发布于 2020-02-12
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