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花蛤黄瓜汤
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美少女阿蚕guo

简单好吃的一个汤，花蛤一定要让它吐尽沙土才好吃。黄瓜我家习惯去皮煮得软一些，喜欢吃脆口的可把黄瓜切薄片，后放煮滚就可以。

时间:10-30分钟
食材
花蛤 350g
黄瓜 250g
生抽 适量
鸡精 适量
芹菜叶子 适量
肉末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花蛤放咸水中浸泡，让它吐尽沙土后洗净。
  • 步骤 2/7
    黄瓜去皮切块，冷水入锅煮开。
  • 步骤 3/7
    水开后加入肉末，打肉末打散。
  • 步骤 4/7
    再次煮开后加入花蛤。
  • 步骤 5/7
    花蛤开壳后加生抽调味。
  • 步骤 6/7
    加鸡精调味。
  • 步骤 7/7
    最后加入芹菜叶子即可关火。
小贴士

花蛤一般买的时候就有连带咸水回家的，直接放着不动它，自然就会吐出沙土。

发布于 2020-02-12
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