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白灼莴笋叶
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没有腹肌program

长久以来，人们吃莴笋总是把叶子丢掉，其实叶子比茎的营养更丰富。

时间:10分钟内
食材
莴笋叶 500g
油 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
糖 少许
姜 5g
生粉 少许
蒜 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把莴笋叶放入淡盐水中浸泡30分钟。
  • 步骤 2/11
    然后清洗干净。
  • 步骤 3/11
    把蒜子剁成末，姜切细丝。
  • 步骤 4/11
    热锅凉油，把姜蒜放入煸香。
  • 步骤 5/11
    放入适量的味极鲜。
  • 步骤 6/11
    来上少许的蚝油。
  • 步骤 7/11
    加入少许的糖提味。
  • 步骤 8/11
    最后用少许的生粉水勾芡。
  • 步骤 9/11
    汤锅内的水开后，把莴笋叶放入焯烫。
  • 步骤 10/11
    菜色一转变即可捞出控干水份，然后把酱汁浇在上面。
  • 步骤 11/11
    欧了，可以开吃，鲜嫩脆爽，又营养丰富的小菜一碟就搞定~
小贴士

莴笋叶在焯烫的时候，只要锅一开，菜色一转变就可以了，不要烫的太久哦。

发布于 2019-12-04
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