枸杞芥菜
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厥酵教约缮

芥菜平时都是煮汤来吃,清热下火的,但是煮汤也吃不了太多,家里有朋友自己种的芥菜,品种还是很好的,口感也不错,所以尝试着用枸杞来做了,这样做的新做法也很清爽呢,也好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
芥菜 300g
适量
适量
枸杞 适量
蚝油 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芥菜适量洗净。
  • 步骤 2/11
    枸杞放入碗中浸泡一会。
  • 步骤 3/11
    洗净的芥菜切成长条。
  • 步骤 4/11
    锅中放入适量开水加入少许盐,然后把芥菜放入焯熟。
  • 步骤 5/11
    煮熟的芥菜捞出放入碗内。
  • 步骤 6/11
    锅中倒入适量油爆香蒜米。
  • 步骤 7/11
    加入沥干水分的枸杞炒香。
  • 步骤 8/11
    加入一小碗开水。
  • 步骤 9/11
    加入适量蚝油。
  • 步骤 10/11
    加入适量盐,把锅中汤汁煮开。
  • 步骤 11/11
    然后把汤汁浇在之前煮好的芥菜上面即可。
小贴士

芥菜不要煮太久,断生即可。

加入枸杞更营养了。

发布于 2020-03-10
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