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咖喱牛肉
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我最聪明最好看

如果不会做饭，那么就学一下这个咖喱牛肉吧。做法超级简单，而且不需要太多调料，几块咖喱就够了。食材也很简单。我比较喜欢咖喱牛肉，香香的。浇在米饭上就能吃2碗饭，浓稠的汤汁和入味的土豆和牛肉。味道也是超级棒棒的！

时间:10-30分钟
食材
牛腱子肉 500g
洋葱 半个
土豆 2个
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
料酒 适量
黑胡椒粒 适量
大蒜 适量
姜 适量
咖喱 适量
椰浆 1罐
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料：咖喱一块、牛腱子肉、椰浆一罐、土豆2个，胡萝卜一个
  • 步骤 2/9
    土豆去皮洗净，土豆，胡萝卜切块
  • 步骤 3/9
    洋葱切小块
  • 步骤 4/9
    .牛腱子肉洗净血水后用盐腌制3个小时后切成小块，然后开水下锅中焯水，捞出冲水备用
  • 步骤 5/9
    在炖锅里下入焯水后的牛肉块，在放入葱段，姜片，大火烧开后打去浮沫，转小火炖2小时。然后捞出来牛肉块备用
  • 步骤 6/9
    锅里油热放入洋葱块炒香，
  • 步骤 7/9
    在加入炖软的牛肉块，在放入胡萝卜，土豆块煸炒1分钟
  • 步骤 8/9
    锅内放入半罐椰浆，和500ml水，水开捞去浮沫，放咖喱粉，改中小火慢炖25分钟搅拌均匀，调入少许盐、黑胡椒粉，汤变得浓稠起锅装盘即可
  • 步骤 9/9
    吃的时候盘里放一些大米饭，在舀上几勺子咖喱牛肉，一顿营养丰富有菜有饭的餐食就做好了，秒杀街上一切外卖哦~~~
小贴士

1.小火熬制汤汁时要不停搅拌，防止粘锅。

2牛肉需要炖软，味道更好

3.无论是拌饭，拌面都是极品美味、

4.如果时间充足牛肉还是炖软更香 ，如果赶时间就用压力锅

发布于 2020-08-13
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