咖喱牛肉
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我最聪明最好看

如果不会做饭,那么就学一下这个咖喱牛肉吧。做法超级简单,而且不需要太多调料,几块咖喱就够了。食材也很简单。我比较喜欢咖喱牛肉,香香的。浇在米饭上就能吃2碗饭,浓稠的汤汁和入味的土豆和牛肉。味道也是超级棒棒的!

时间:10-30分钟
食材
牛腱子肉 500g
洋葱 半个
土豆 2个
胡萝卜 1根
适量
适量
料酒 适量
黑胡椒粒 适量
大蒜 适量
适量
咖喱 适量
椰浆 1罐
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料:咖喱一块、牛腱子肉、椰浆一罐、土豆2个,胡萝卜一个
  • 步骤 2/9
    土豆去皮洗净,土豆,胡萝卜切块
  • 步骤 3/9
    洋葱切小块
  • 步骤 4/9
    .牛腱子肉洗净血水后用盐腌制3个小时后切成小块,然后开水下锅中焯水,捞出冲水备用
  • 步骤 5/9
    在炖锅里下入焯水后的牛肉块,在放入葱段,姜片,大火烧开后打去浮沫,转小火炖2小时。然后捞出来牛肉块备用
  • 步骤 6/9
    锅里油热放入洋葱块炒香,
  • 步骤 7/9
    在加入炖软的牛肉块,在放入胡萝卜,土豆块煸炒1分钟
  • 步骤 8/9
    锅内放入半罐椰浆,和500ml水,水开捞去浮沫,放咖喱粉,改中小火慢炖25分钟搅拌均匀,调入少许盐、黑胡椒粉,汤变得浓稠起锅装盘即可
  • 步骤 9/9
    吃的时候盘里放一些大米饭,在舀上几勺子咖喱牛肉,一顿营养丰富有菜有饭的餐食就做好了,秒杀街上一切外卖哦~~~
小贴士

1.小火熬制汤汁时要不停搅拌,防止粘锅。

2牛肉需要炖软,味道更好

3.无论是拌饭,拌面都是极品美味、

4.如果时间充足牛肉还是炖软更香 ,如果赶时间就用压力锅

发布于 2020-08-13
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