我们这边喜欢吃锅饼，烩锅饼便是顺其自然的事情。平常煮鸡或是煮肉的时候，多加点汤，用汤来下面或是烩锅饼，营养一点不流失。
煮鸡或煮肉的时候多加点水，用汤来煮面和烩饼，营养一点也不流失。
锅饼不要煮的太烂，断硬的时候，口感最好。