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桂花马拉糕
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麻辣小龙虾大面团
马拉糕是传统的广式茶楼点心,也可算得上是蛋糕的一种。带有鸡蛋和牛奶的香味,看上去有点类似松糕。我在马拉糕中加入点糖桂花,也是我家所喜欢的味道。。。
时间:10-30分钟
食材
低筋面粉
120g
鸡蛋
2只
牛奶
30g
糖桂花
2包
绵白糖
30g
黄油
30g
无铝泡打粉
1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
食材:低筋面粉120克、鸡蛋2只、牛奶30克、糖桂花2包、绵白糖30克、黄油30克、无铝泡打粉1小勺
步骤 2/8
将低筋面粉倒入大盆中,搁入无铝泡打粉、打入鸡蛋。
步骤 3/8
拌匀。
步骤 4/8
随后,加入温室软化的黄油、糖桂花、绵白糖。
步骤 5/8
和牛奶顺着同一个方向搅拌均匀。
步骤 6/8
接着,将拌好的面糊装入模具中。
步骤 7/8
然后,放入蒸锅中,盖上盖用大火蒸至8分钟。
步骤 8/8
最后,开盖取出,即成。
小贴士
随意做
发布于 2020-03-31
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