夏天最爱苦瓜汤了,隔三差五的就要煲一次。这次加了一些黑豆,黑豆是朋友从老家带来的妈妈牌,自然要好好的煮来吃,不能浪费。
1.黑豆也可以提前泡4小时,我一般不泡,感觉泡过的黑豆就不黑了。
2.苦瓜带籽一起煲去火效果更好,但是比较苦。
3.煲汤喜欢原汁原味,一如既往只放一样调味料,那就是盐。