最近喜欢喝清汤，没有油水的清汤。可是总不能老是泡一碗梅干菜汤吧。于是，买了一盒小排和甜玉米炖炖。玉米富含有膳食纤维，维生素含量也非常高。配伍排骨只是为了吊鲜味，所以没有买很好的排骨。尽量地保持汤汁清爽不油腻。做好的汤咸鲜中带点甜，一大碗，与人物宝贝一顿吃完。另外还有一碗。
1，排骨焯水要冷水下锅，焯水后不要用冷水冲，以免排骨中的肉收紧影响口感。
2，用淘米水浸泡方便清洗。