以前做过芝麻糊,是单独用芝麻打糊,可能是芝麻含油份比较大,按米糊功能后,打出来的米糊芝麻一大半都还是完整的颗粒,后来加了五谷杂糖一起打糊,就不会这样子,今天加了大米,芝麻糊做出来成品更香浓粘稠,喜欢的亲试试吧。
1、芝麻炒过后,再打米糊会更香。
2、大米要提前泡发一下。