糖醋茭瓜
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荀南蔷北薇

茭瓜,又名西葫芦,在我们老家都叫它“笋瓜”,可能因为它吃起来有点脆嫩的口感而得名的吧。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。

时间:10分钟内
食材
茭瓜 2个
适量
适量
白糖 适量
适量
鸡精 适量
干红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茭瓜两个
  • 步骤 2/7
    洗净切段
  • 步骤 3/7
    起油锅下红椒炒香
  • 步骤 4/7
    下茭瓜翻炒
  • 步骤 5/7
    翻炒两分钟加醋
  • 步骤 6/7
    继续翻炒两分钟加白糖
  • 步骤 7/7
    最后翻炒至熟,加盐和鸡精出锅
小贴士

糖醋菜,一定要有糖和醋,喜欢吃酸的多放点醋,喜欢甜口味的多放点糖,酸甜口依个人口味而调。

发布于 2022-07-30
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