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虎皮尖椒
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王语嫣architect

虎皮尖椒要放油吗?大多数人做错了,难怪不起皮不香脆

时间:10-30分钟
食材
尖椒 255g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
香醋 适量
白糖 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材：尖椒、蒜末。
  • 步骤 2/14
    将尖椒去蒂去籽清洗一下，捞出。
  • 步骤 3/14
    取平底锅置火上倒油烧热，下入清洗好的尖椒煎至两面金黄，盛出。
  • 步骤 4/14
    随后，利用煎尖椒的油下入蒜末爆香。
  • 步骤 5/14
    接着，下入煎好的尖椒加适量的清水。
  • 步骤 6/14
    煮开。
  • 步骤 7/14
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 8/14
    加适量的香醋。
  • 步骤 9/14
    加适量的白糖。
  • 步骤 10/14
    加适量的盐。
  • 步骤 11/14
    加适量的鸡精。
  • 步骤 12/14
    调味煮开。
  • 步骤 13/14
    最后，煮上2分钟，即成。
  • 步骤 14/14
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2020-03-25
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