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茄汁米粉
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烟锁轻尘墙西_

小时候经常有米粉吃，妈妈煮的米粉总是那么美味，加点葱，加个鸡蛋，味道好极了。女儿不喜欢葱，我放了她喜欢的番茄，加点番茄酱，酸酸的汤汁，香喷喷的鸡蛋，很美味。

时间:10分钟内
食材
米粉 160g
番茄 2只
鸡蛋 1只
食用油 适量
精盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材。
  • 步骤 2/11
    把番茄切小片。
  • 步骤 3/11
    把青菜洗净。
  • 步骤 4/11
    把米粉下开水锅煮至八成熟，再捞放在冷水盆中。
  • 步骤 5/11
    锅里入油，打入鸡蛋煎制。
  • 步骤 6/11
    煎蛋煎至两面凝固，加入番茄炒一下。
  • 步骤 7/11
    7、加入开水，番茄酱。
  • 步骤 8/11
    加入米粉稍煮。
  • 步骤 9/11
    加入青菜。
  • 步骤 10/11
    加入少许调即可。
  • 步骤 11/11
    装碗喽。
小贴士

煎蛋时要小火哦。

米粉煮后过冷水口感好。

发布于 2019-11-06
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