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茄汁烧鱼
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老石头弓打恒

很久没有煮鱼了，应我家小馋猫的要求，做了她喜欢的酸甜鱼，孩子喜欢甜味，就多加了少许白糖，味道果然不错！

时间:10-30分钟
食材
鱼 500g
西红柿 2个
姜 适量
葱 一支
醋 适量
白糖 少许
甜辣酱 适量
青瓜 半条
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    姜片和葱 爆香
  • 步骤 2/5
    鱼下锅煎成金黄色。
  • 步骤 3/5
    西红柿下锅炒，加适量的水炖煮。
  • 步骤 4/5
    鱼下茄汁中，加盐、醋和甜辣酱。
  • 步骤 5/5
    鱼煮熟后加少许白糖，用生粉勾芡。再下青瓜和葱，装盘。
小贴士

鱼要事先用盐巴和胡椒粉入味。

发布于 2019-12-06
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