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番茄肉酱意面
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捕捉

在小姨那里买了意面和意面酱，想着回去做着吃，结果忙这忙那的，根本就没有做。这食材从我小姨家到姥姥家，再回到我家，兜兜转转。正好这几天我弟弟在，就做给他吃啦~

时间:10分钟内
食材
意大利面 50g
番茄 1个
猪肉馅 20g
青辣椒 3g
橄榄油 5ml
盐 3g
番茄蔬菜酱 10g
料酒 2ml
黑胡椒 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    西红柿底部划十字，放入锅中小火煮3~5分钟左右。
  • 步骤 2/16
    肉馅儿放入碗中。
  • 步骤 3/16
    加入少许料酒腌制20分钟左右。
  • 步骤 4/16
    西红柿煮好以后很轻易的能撕去表皮，准备好意面和意面酱，洗净辣椒。
  • 步骤 5/16
    锅中做水，水开后意面成放射状放入锅中。
  • 步骤 6/16
    意面全部进入锅中后，加入1g的食盐和2ml的橄榄油防粘，中火煮8~10分钟。
  • 步骤 7/16
    煮好的意面过凉水，番茄切块儿，青辣椒切小圈。
  • 步骤 8/16
    锅中倒入剩余的3ml橄榄油。
  • 步骤 9/16
    放入肉馅儿翻炒。
  • 步骤 10/16
    肉馅稍微炒至金黄后盛出。
  • 步骤 11/16
    锅中留底油，放入西红柿块儿。
  • 步骤 12/16
    西红柿慢慢出沙后，放入少许的番茄蔬菜酱，如果没有的话也可以直接放点儿番茄酱。
  • 步骤 13/16
    放入肉馅儿。
  • 步骤 14/16
    最后放入意面炒一下。
  • 步骤 15/16
    放入最后2g的盐。
  • 步骤 16/16
    翻炒均匀即可盛出。
小贴士

番茄蔬菜酱可以换成番茄酱。

发布于 2020-03-25
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