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茄汁土豆粉
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credit孤独

晚上懒得做饭，就随便在冰箱里扒拉了一点儿边角料，做了一碗茄汁儿土豆粉，味道还不错哦，我和宝宝们都吃的特别的饱，特别的开心！这个茄汁儿土豆粉做法也是很简单的呢！特意整理了分享出来，喜欢的朋友可以试试看看哦！

时间:10-30分钟
食材
土豆粉 500g
西红柿 2个
鸡蛋 3个
鸡汁汤调味料 1勺
青菜 1小把
生姜 1片
蒜瓣 5粒
盐 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备材料：西红柿划十字刀，用开水烫一下，剥皮切成小丁，青菜洗净，香肠切成薄片，鸡蛋煮熟后剥皮备用，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！
  • 步骤 2/15
    土豆粉用开水烫一下捞出沥干水分备用！
  • 步骤 3/15
    锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜炒香后，下入香肠翻炒片刻！
  • 步骤 4/15
    放入切好的西红柿丁翻炒片刻后，加入适量的盐翻炒均匀！
  • 步骤 5/15
    加入适量的开水煮沸！
  • 步骤 6/15
    放入土豆粉煮5分钟左右即可！
  • 步骤 7/15
    加入洗好的青菜再煮一分钟左右！
  • 步骤 8/15
    起锅前放入适量的鸡汁汤调味料就可以了！
  • 步骤 9/15
    做好的茄汁儿土豆粉，味道不错哦！
  • 步骤 10/15
    把鸡蛋切开放在上面就可以开吃啦！
  • 步骤 11/15
    因为我家有宝宝吃饭，所以没有放辣椒，喜欢吃重口味的，就再加一点儿辣椒油和香醋就可以啦！
  • 步骤 12/15
    成品图
  • 步骤 13/15
    味道不错哦！
  • 步骤 14/15
    成品图
  • 步骤 15/15
    成品图
小贴士

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发布于 2019-12-06
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