在泰国时特爱吃蟹片，国内买不到蟹片，所以啊，每次回香港，总会买一两盒回苏州，然后炸着吃，而且也放心呐！这牌子的蟹片是用上等鲜蟹制作，不含色素及防腐剂，真材实料，鲜美无比！有有点胡椒粉，特惹口呀！
油炸过程中要控制好油温的温度，要不然很容易过火变黑的。