很少吃油炸食品。这次油炸馒头片，是突然想起了小时候吃过的炸馍片，吃起来外焦里嫩。炸好的馍片只需撒上少许盐，便能吃到咸香的馍片了。而且简单易做，并不费时费事，偶尔吃一次油炸的东东，应该谈不上甚么不健康的了。
用指头捏点盐可以撒的比较均匀，口味也更好。
炸馒头片时，小火炸。