秋葵的好，想来都是心知肚明的，像养颜美白、强肾补虚、强身补钙等，另秋葵还有“植物伟哥”的称号，这个不解释。营养学的事交给专家去，咱说的是关于秋葵的吃法。秋葵的吃法很多；凉拌，热烹、油炸、炖食等，煎炒烹炸，焖溜熬炖这些都是适合的。喜欢简单的凉拌菜，这种吃法才不会对食材造成过多的“伤害”。把秋葵用辣根直接拌来吃，可能是一个关于秋葵比较“纯粹”的吃法。