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孜然蛋饼
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肖申克

以前在卖场上班时旁边卖锅的大姐和我们关系很好，没事我们就去他家做饭吃，

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
孜然 适量
面粉 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋磕入碗中打散。
  • 步骤 2/8
    加入适量清水搅匀。
  • 步骤 3/8
    在蛋液里加入盐和孜然搅匀。
  • 步骤 4/8
    加入面粉搅匀。
  • 步骤 5/8
    面液稍微稀一些比较好，这样摊到锅里的面饼会比较薄。
  • 步骤 6/8
    锅中热油，油七成热时倒入部分蛋饼，稍晃下锅让蛋饼均匀摊开。
  • 步骤 7/8
    一面煎熟后翻另一面。
  • 步骤 8/8
    切成块即可。
小贴士

面液尽量稀一些，倒在锅里摊的面饼才能更薄一些。

发布于 2019-12-06
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