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孜然蛋饼
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肖申克
以前在卖场上班时旁边卖锅的大姐和我们关系很好,没事我们就去他家做饭吃,
时间:10分钟内
食材
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
孜然
适量
面粉
适量
水
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡蛋磕入碗中打散。
步骤 2/8
加入适量清水搅匀。
步骤 3/8
在蛋液里加入盐和孜然搅匀。
步骤 4/8
加入面粉搅匀。
步骤 5/8
面液稍微稀一些比较好,这样摊到锅里的面饼会比较薄。
步骤 6/8
锅中热油,油七成热时倒入部分蛋饼,稍晃下锅让蛋饼均匀摊开。
步骤 7/8
一面煎熟后翻另一面。
步骤 8/8
切成块即可。
小贴士
面液尽量稀一些,倒在锅里摊的面饼才能更薄一些。
发布于 2019-12-06
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