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孜然土豆丁
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智障小哥_

临近夏末了，不知道食欲有没有上来？吃惯了家常的土豆做法，来试试孜然土豆丁，倍受年轻人的喜爱，作为小食喝一罐啤酒也是不错的选择

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
油 适量
盐 4g
孜然 8g
芝麻 5g
辣椒粉 5g
香菜 1颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆两个，去皮
  • 步骤 2/9
    切小丁
  • 步骤 3/9
    准备白芝麻，辣椒粉，孜然粒
  • 步骤 4/9
    底油烧热
  • 步骤 5/9
    撒入孜然和辣椒粉
  • 步骤 6/9
    炒出香味
  • 步骤 7/9
    下土豆丁翻炒
  • 步骤 8/9
    加大约4克盐调味，并撒入适量芝麻
  • 步骤 9/9
    炒熟后，加适量香菜出锅
小贴士

土豆切的小一点的丁，熟的很快

用热油炒一下孜然和辣椒粉再下土豆丁，这样味道激发的更浓烈

用不粘锅炒，以免土豆中淀粉析出粘锅

发布于 2019-11-14
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