为了打扫羊肉，想着法的吃，原来牛肉炖土豆，也改为羊肉炖土豆了。羊肉味道腥，怕不好接受，就加入孜然粉，掩盖一下。终于知道为什么孜然与羊肉为什么是最佳拍档了。孜然，小茴香也，最适合炖肉，因为其香味浓烈，可以掩盖肉的腥味。
羊肉焯水去腥。