巧手待客菜之咖喱牛脆骨……有的客人牙口好，喜欢吃些有嚼劲的东东，例如这个牛脆骨，吃到嘴里脆脆的很有嚼头，但干吃也不行，所以我就做成了咖喱口味的，配上土豆胡萝卜更营养更美味。有木有？
牛脆骨要切成小块，焯去血水后加入开水后再煮一个小时以上。
盐可以根据自己的口味增减。如果放的咖喱块多，就不用放盐了。咖喱块放的多比较辣，自己撑握。