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咖喱菜花
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小拼头哘全

去超市买了一盒咖喱酱，味道比咖喱粉好多了呢~孩子很喜欢吃，这次还剩了一点，做个纯素的菜吧！

时间:10-30分钟
食材
菜花 300g
油 适量
盐 适量
咖喱酱 适量
胡萝卜 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菜花洗净，掰成小朵。
  • 步骤 2/6
    锅内烧开适量清水，放入菜花，焯三五分钟，捞出。
  • 步骤 3/6
    放入切好的胡萝卜块，焯一会捞出控水。
  • 步骤 4/6
    洗净锅，锅热后放适量油，油热后倒入适量清水，放入咖喱酱。
  • 步骤 5/6
    烧至酱料融化，放入菜花和胡萝卜，中火煮一会。
  • 步骤 6/6
    烧至汤汁减少，加适量盐调味，出锅即可。
小贴士

1、如果事先不烫一下菜花和胡萝卜，可以直接用油炒，炒完了再加水和酱炖一会。

2、菜花的口感根据自己需要掌握烫的时间。

发布于 2019-11-14
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