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咖哩蔬菜汤
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江又灵重

好吃

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1/2根
葱头 1/3个
胡萝卜 1/2根
香菇 2朵
咖哩块儿 适量
牛奶 少许
吐司边 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    苦瓜半根洗净去瓤切成小块儿，香菇、胡萝卜、葱头全部洗干净切成小丁，咖哩块儿适量
  • 步骤 2/10
    炒锅放油，油开后下入洋葱丁炒香
  • 步骤 3/10
    接着下入剩下的蔬菜丁翻炒
  • 步骤 4/10
    加入少许水，水开后加入咖哩块儿
  • 步骤 5/10
    用木铲把咖哩块儿炒化，炒匀
  • 步骤 6/10
    炒好的咖哩蔬菜倒进料理机打碎后，再倒进锅里
  • 步骤 7/10
    再加入少许水继续翻炒
  • 步骤 8/10
    做好的咖哩汤盛入碗里
  • 步骤 9/10
    吐司边切成丁，放进炒锅小火炕焦，锅内不要放油
  • 步骤 10/10
    在咖哩汤表面挤上几圈牛奶装饰，最后再撒上炕好的吐司丁就好了！
小贴士

如果不嫌麻烦吐司丁最好是用烤箱烤一下，味道更脆！

发布于 2019-11-14
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