咖喱土豆肉丝
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寒容白衬杉格子梦

非常下饭的菜菜,成品色泽金黄明亮,非常有食欲,再加上咖喱味道那么的惹人,所以多添几碗饭是必须的。加上肉丝,那么蔬菜和肉肉一锅出,非常地方便哦。

时间:10-30分钟
食材
猪肉丝 150g
土豆 200g
适量
适量
咖喱粉 适量
生粉 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉按照纹理切成丝
  • 步骤 2/11
    用白胡椒粉+生抽+生粉,腌制半个小时
  • 步骤 3/11
    土豆去皮,洗净,切小块,准备咖喱粉
  • 步骤 4/11
    热锅凉油,划入腌制好的肉丝,翻炒变色装盘
  • 步骤 5/11
    锅内余油,下土豆块,小火慢煎,至略微金黄
  • 步骤 6/11
    加入适量的水
  • 步骤 7/11
    盖锅稍微焖煮3分钟左右
  • 步骤 8/11
    加入适量的咖喱粉
  • 步骤 9/11
    适量的盐,翻炒入味,且收汁
  • 步骤 10/11
    肉丝回锅,翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    即可出锅
小贴士

平时很多咖喱块本身就有咸味的,不必下盐,但我购买的这种咖喱粉,没有咸味,所以吧,根据实际来调节味道哦。

发布于 2019-11-20
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